升旺来菌类资讯网
首页 > 菌类功效 > 原来红菇有这么多养生功效

原来红菇有这么多养生功效

红菌菇的功效与作用

1、有抗氧化的功效

据实验表明,用红菌菇提取液来喂养小鼠,可提高其抗氧化能力,能减少自由基对身体的抗氧化系统的损害,还能减少甲醛带来的氧化反应的损伤。因而,经常吃红菇可延缓衰老,不仅可让皮肤更加年轻,也能够让身体器官功能更年轻。

2、有增强抗病能力的功效

红菇性温,可养血、滋阴,还能帮助补充多种营养成分,增强机体的抗病能力。经常食用红菇可帮助身体增强抵抗力,让精力更旺盛。在煮红菇时,可加入黑豆一起煮,能帮助治疗贫血,还能让身体更加强壮。

3、补充蛋白

蛋白质是非常重要的一种成分,大部分的功能都需要蛋白质,经常吃红菇可补充新陈代谢所需要的蛋白质。经常吃素,不爱荤腥的人,可多吃红菇来代替荤食,以获取所需的蛋白质。

4、可补充微量元素

经测定,红菇当中含有铁、锌、钙等多种微量元素,而微量元素在功能中起着非常重要的作用,经常吃红菌菇可以补充微量元素,让身体更加健康。同时,红菇可让肌肤更加滑嫩、美白,女生可多吃些红菇来保养肌肤。

红菇怎么吃?

一、红菇炖鸡

原料:鲜红菇500克,母鸡1只(约重1500克)。料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片。

烹饪步骤:

1、鸡块下沸水锅焯一下,捞出洗净。红菇去杂洗净,撕片。

2、锅内放鸡和适量水,武火烧沸,撇去浮沫,加入料酒、精盐、味精、白糖、葱、姜、红菇,用文火炖至鸡肉熟烂,出锅即成。

二、红菇炖猪蹄

原料:鲜红菇150克,猪蹄1只,料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片。

制法:

1、将猪蹄择净毛杂,下沸水锅焯一下,洗净血污。红菇去杂洗净撕片。

2、锅内放猪蹄和适量水,武火烧沸,加入料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜,改为文火炖至猪蹄熟,加入红菇烧至猪蹄熟烂,出锅即成。(来源:360常识网)

标签:

上一篇 目录 下一章

猜你喜欢

菌类功效 竹荪养生知多少
一、竹荪的营养价值 据测定干竹荪中含蛋白质19.4%、脂肪2.6%,碳水化合物总量60.4%,其中菌糖4.2%、粗纤维8.4%,灰分9.3%。其对高血压、...
菌类功效 神秘的野生白蘑
【别名】口蘑、白蘑菇、白菇、云盘蘑、银盘、营盘、香杏、青腿子、草原白蘑。 【食用】为白蘑科真菌白蘑的子实体。 【分布】多生长在无污染的疏林空地和北方草...
菌类功效 研究证实蘑菇有...
科学家把蘑菇划分为是一种介于肉类和蔬菜之间的第三种食物,兼具来自肉类和蔬菜的营养。 美国一家营养研究公司和同行合作进行了一份研究,分别在美国家常饮食、地中...
菌类功效 盛夏栽培平菇有...
盛夏所用的平菇菌种要能抗高温,抗杂菌,抗虫害,发菌快,成熟早。 育菇场地要排灌方便,土壤肥沃,搭棚遮阳,环境干净。可选用棉籽壳97千克,石膏粉1千克,石灰...

强力推荐