河北肥乡蘑菇装进法国人的菜篮子
从12月起，每隔几天就有一辆冷链集装箱车从河北肥乡毛演堡镇路堡村出发，汽运至天津港码头，再水运至法国、意大利等欧洲国家。此地每年出口冷冻平菇达到3000吨以上，带动当地收入两亿多元。 走进肥乡区丰硕食用菌种植有限公司菇棚，一簇簇蘑菇鲜嫩诱人。公司总经理殷亚南介绍，这些菌棒是用废弃的玉米芯制成的，12月初长出鲜菇上市，明年4月份生长周期结束后，菌棒经粉碎还可用于培育苗圃，转化为有机肥料。 殷亚南介绍，父亲殷现宗是种植蘑菇的一把好手，自2003年起，他陆续租种附近村民土地，开始建设现代化大棚，进行规模化种植，同时和外贸公司接洽，逐渐出口海外。2013年，集菌棒培育、示范种植、市场销售于一体的丰硕食用菌种植有限公司合作社成立。 合作社采取“公司+基地+农户”的经营模式，大力发展订单农业，与周边农户建立供种、收购关系，实现生产、加工、销售闭合产业链，并流转土地1500多亩，逐步建成了规模化食用菌生产基地，产品供不应求。 作为生鲜类农产品，菌菇保质期短且保存条件严苛。为确保菌菇能够“保质”出口、“抢鲜”出口，近年来，丰硕食用菌种植有限公司引入一套低温速冻流水线。不仅提升了加工效率与附加值，还能留存蘑菇的营养和口感，更有利于产品销售。 “一般而言，蘑菇的生产周期仅有五个月，然而市场对蘑菇的需求却源源不断。”殷亚南坦言，以往大量收购的蘑菇，在完成加工后，需要租借冷库。这不仅导致利润降低，还限制了生产规模。今年公司投资900万元建成的低温冷库，能在零下20℃条件下使冷冻平菇保存3年，让当季时鲜变为“四季美味”，同时也创造了更多就业岗位，扩大了收购规模。 目前，毛演堡镇已形成以路堡为中心，魏庄、孔寨等11个村1700余户农户种植食用菌的格局，拥有食用菌培植棚2600座，占地3000多亩，年产新鲜蘑菇12万吨，产值达2.4亿元。（来源：邯郸新闻网）
