贵州省兴仁市食用菌生产实现智能化 开启新未来
今年以来，贵州省黔东南州兴仁市加大投入力度，依托智能化生产手段，进一步提高食用菌的品种和产量，促进食用菌产业提质增效。近日，兴仁市薏品田园街道安和社区的贵州成和农业发展有限公司食用菌基地通过使用通风设备于调节大棚内的湿度和温度，给食用菌提供良好生长环境。
赤松茸是生长在赤松林树根部，与树根共生的一种野生食用菌。近年来，虽然人工培育成功，但是由于对生长环境的要求极高，产量和品质一直是制约该产业发展的瓶颈，通过智能化种植手段，设备调温、调湿，实现终年化生产。
赤松茸菌种朵大、色泽艳丽、肉质细嫩、盖滑柄脆、清香可口、备受市场青睐，通过技术改良，基地的赤松茸产量和质量都获得了提升。每季产量12000-15000斤左右，每个棚可以抵在室外种植三亩地，在反季节时供应市场，市场价值非常高，去年，产销供不应求。
食用菌生产工厂化、智能化并不代表用工量减少，反而随着生产效率提升，人工采菇需求量逐渐加大。而所谓的工厂化，其实是将重体力工作转移给机器，而轻体力工作依然还是由工人完成。
近年来，兴仁市在食用菌产业上下足功夫，在为企业排忧解难的同时积极促进就业。如今，赤松茸规模化种植不仅增加食用菌产出效益，也成为当地老百姓家门口就业挣钱的好平台。去年，基地用工人次达到15000人次左右，预计今年开始常年化生产以后，用工人次会超过3万人次。
目前，公司在种植食用菌上投入大量人力物力，力争将该基地打造成为兴仁实施半自动工厂化的食用菌生产基地。