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菌类文化
鹿茸菇历史知多少
- 民谚有云：“要想身体好，菌汤是个宝；若要身体瘦，多吃菌子少吃肉。” 中国人吃菌菇的养生历史悠久，相传药王孙思邈在峨...
2024年12月20日
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菌类文化
鸡肉丝菇
- 带侄儿到乡间的游乐场去玩，无意间在龙眼树下看到鸡肉丝菇的踪迹。 我对孩子们说：“这是鸡肉丝菇，我们采回去给阿妈，阿...
2024年12月20日
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菌类文化
鸡枞云南本地人...
- 1.中国野生菌的代表 鸡枞菌是中国在世界上最有特色的菌菇，以鲜美著称。《舌尖上的中国》第二季的秘境那集里就描写到了...
2024年12月20日
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菌类文化
鸡枞 童年的记...
- 鸡枞：童年的记忆和味蕾 童年时，在夏天的雨后，当鸡枞喝饱了雨露悄悄地冒出头来时，与小伙伴们到草丛中，菜地边寻找鸡枞...
2024年12月20日
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菌类文化
鲁迅与猴头菇
- 作为一个民族主义者，鲁迅却选择住在租界林立的上海滩，并且住在日本人密集的虹口区，这很耐人寻味。 1933年10月2...
2024年12月20日
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菌类文化
香菇的产地有哪些
- 香菇冬春季生于阔叶树倒木上，群生、散生或单生。香菇的产地主要有河北遵化、平泉县、山东高密、广饶、河南西峡、卢氏县、...
2024年12月20日
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菌类文化
香菇与朱元璋的故事
- 香菇是食用菌中的上品，含有30多种酶和18种氨基酸。所需的8种氨基酸，香菇中含有7种。每100克干香菇中含有蛋白质...
2024年12月20日
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菌类文化
食香菇能预防多...
- 香蕈的美味早在两千多年前的文献里就明确写到了，彼时，“香蕈”被称为“菌”“菌子”，战国时代末，《吕氏春秋》的《本味...
2024年12月20日
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菌类文化
雨季到景东检菌子
- 雨季，请到景东捡菌子（蘑菇）。无量山和哀牢山气候独特，立体型森林，孕育了许多自然精品。 雨水好的年份，山里的菌子...
2024年12月20日
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菌类文化
长白山 秋风吹...
- “跑山喽……”9月24日上午，在院里将前一天采的蘑菇等山货平整晾好，穿上毛衣毛裤、外套水靴，扛上大背篓，吉林靖宇县...
2024年12月20日
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菌类文化
金针菇真有如此好
- 在民间，我们总会听到这样一句俗语，说“肉不敌菇”，意思说金针菇的营养价值比肉类日德营养价值更为丰富，是这样的吗?是...
2024年12月20日
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菌类文化
金针菇的这些文...
- 金针菇在亚洲、欧洲、北美洲、澳洲等地区广泛分布，其发现及食用历史起源于唐代。古人所说的“烂构木两三日即生菇”，就是...
2024年12月20日
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菌类文化
野生菌四大菌王
- 羊肚菌： 羊肚菌居四大珍菌之首，每百克干样钾、磷含量是冬虫夏草的7倍和4倍，锌的含量是香菇的4.3倍、猴头的4倍；...
2024年12月20日
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菌类文化
酬酢宴饮尚时鲜...
- 核心提示：菇菌作为一种鲜美食品并被广大市民阶层所接受是在明代。明代中叶出现资本主义萌芽，涌现出一批“骈肩辐辏”的名...
2024年12月20日
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菌类文化
通江第一朵银耳
- 清道光年间，太平天国首领洪秀全在广西桂平西安金田村起义后，石达开衰精锐部队进入四川，雾露溪畔的农民举旗响应。通江知...
2024年12月20日
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白林菌业公司日...
- 变先前的固体菌种为液态菌种，近日，吉林森工白石山林业有限公司旗下的白林菌业公司液态菌包生产车间正式投产。这标志着该公司黑木耳产业正向着产业化进程坚实迈进，...
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羊肚菌的养生功效介绍
- 羊肚菌为世界性名贵珍稀食用菌，其香味独特，营养丰富，功能齐全。由于羊肚菌丰富的营养成分和重要的药用价值，人们称它为“天然、营养、多功能”的健康食品。据测定...
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河南采用先进技...
- 近日，在河南鲁山县食用菌现代产业园，工作人员忙着对菌棒生产各环节进行智能化控制。 鲁山县食用菌现代产业园由鲁山县鑫润发展投资集团有限公司精心谋划并实施。该...
