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菌类文化
美味的野生菌
- 如今最为珍贵的菌种当属松茸,新鲜松茸,形若伞状,色泽鲜明,菌肉白嫩肥厚,有浓郁的特殊香气。用来烩虫草花或配羊肉,都是非常出彩。将松茸切成块爆香,起锅前放入...
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菌类文化
维蕃鸡油菌中的...
- 图源:光明日报 曾念开 摄 为了感谢前辈学者为后续研究者打下的基础,用新物种的名称来表达对学界前辈的纪念也是一种常见的命名方法。 其实,“维蕃”是个人名,...
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菌类文化
细品松茸之味
- 炭烤 松茸 若想把松茸用来炭烧,适合选用大松茸,最好别水洗,会进水走香味,用干净棉布擦一下就好。烤时不能经常翻动,一般上下两面合共烤4—5分钟,逼出香气已...
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菌类文化
竹荪的味道我一直记得
- 在我大约5岁的时候,爷爷骑自行车来看我,在我家楼下的马路上被一辆醉驾的摩托车撞倒了。我记得当时我们正在吃饭,听到邻居在楼下喊我妈的名字,一家人连滚带爬赶到...
菌类文化
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食用菌简介
- 孔祥君 上海市农科院园艺所 【中文摘要】 <正> 我国地大物博,食用菌资源丰富。就目前所知,可供食用药...
菌类做法
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干茶树菇变质是什么样子干...
- 本文目录一览 1,干的茶树菇发霉了吃了会怎样2,盒装茶树菇过期能吃不少数有白色霉斑3,蘑菇坏了什么样4,干茶树菇...
菌类功效
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关于黑木耳粉减肥的文献资料
- 黑木耳粉 到底是否可以减肥,也许是广大肥胖朋友一直都很关心的一个问题,在女刊杂志上曾有过黑木耳粉减肥 的报道,在网...
菌类文献
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湖南莽山的野生食药用菌
- 李建宗 湖南师范大学生命科学学院!湖南长沙410006 【中文摘要】 通过对湖南莽山自然保护区大型真菌资源的调查研...
政策法规
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山西山阴进口双孢菇菌种顺利投产
- 日前,经朔州海关检验检疫合格,山阴县山西宇昊蘑菇种植有限公司从美国进口的1000箱双孢菇菌种顺利投产。 今年开春,...
菌类资讯
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江苏丰县凤城街道木耳大棚...
- 江苏丰县凤城街道依托毛木耳种植现有基础设施,2016年开始从四川引进引种羊肚菌等高端菌类,不断拓宽百姓增收致富的&...